Yemekler

Kremalı Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır?

Kremalı sos, Kremalı Mantarlı Makarnanın yumuşak ve lezzetli bir dokusunu oluşturur. Kremalı sos, yoğun...

Kremalı Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır?

Kremalı Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır? Lezzetli ve doyurucu bir İtalyan tarifi de kremalı ve mantarlı makarnadır. Bu tarifte, taze mantarlar ve krema gibi malzemelerle hazırlanan zengin bir sos, makarnanın üzerine dökülerek enfes bir lezzet elde edilir. Mantarların aroması, kremanın kıvamı ve makarnanın çıtırlığı bir araya gelerek mükemmel bir uyum oluşturur.

Bu lezzetli yemek, kremalı sosun ve taze mantarların birleşimiyle mükemmel bir denge sağlar. Hem hazırlaması kolay hem de oldukça doyurucu olan bu tarif, makarna severlerin favorilerinden biri haline gelmiştir. Mantarlar, Kremalı Mantarlı Makarnanın en önemli bileşenlerinden biridir.

Mantarların doğal aroması ve dokusu, yemeğe zengin bir lezzet katarken, krema ile birleştiğinde ortaya muhteşem bir uyum çıkar. Bu tarifte kullanılan mantarlar, tercihinize göre beyaz veya kahverengi olabilir. Mantarların tazeliği, yemeğin kalitesini belirleyen önemli bir faktördür.

Kremalı sos, Kremalı Mantarlı Makarnanın yumuşak ve lezzetli bir dokusunu oluşturur. Kremalı sos, yoğun bir yapıya sahiptir ve makarnanın üzerine döküldüğünde her bir teline dolanır. Bu, her lokmada tatlı bir kıvam ve zengin bir lezzet sunar. Kremanın kalitesi ve doğru miktarda kullanılması, yemeğin dengesini sağlamak için önemlidir.

Makarna seçimi, Kremalı Mantarlı Makarna tarifinin başarısı için önemlidir. İnce ve uzun bir makarna türü olan spaghetti veya fettuccine, bu tarife en uygun seçeneklerden biridir. Makarnanın al dente kıvamında haşlanması, yemeğin lezzetini ve dokusunu tamamlayan önemli bir adımdır.

Kremalı Mantarlı Makarna, tek başına bir öğün olarak tüketilebileceği gibi, yanında bir yeşil salata veya taze ekmek ile servis edilerek de sunulabilir. Bu şekilde, hem doyurucu hem de dengeli bir öğün elde edebilirsiniz. Yemeği tamamlamak için üzerine taze rendelenmiş Parmesan peyniri veya taze otlar ekleyebilirsiniz.

Özellikle bahar aylarında, taze mantarların bolca bulunduğu dönemde, bu tarifin lezzeti daha da artar. Mantarlar, doğal bir kaynak olan D vitamini açısından zengindir ve sağlığımız için faydalı olan birçok besin öğesini içerir. Aynı zamanda mantarlar, lif ve antioksidanlar bakımından da zengin bir seçenektir.

Tabi eğer bir mantar mevsiminde değilseniz veya mantar temininde zorluk yaşıyorsanız, sitemiz üzerinde birbirinden farklı onlarca makarna tariflerinden birini deneyebilirsiniz. Ayrıca en popüler tariflerden biri olan Peynirli fırın makarna tarifimize göz atabilirsiniz.

Kremalı Mantarlı Makarna İçin Malzemeler


  • 300 gram mantar (beyaz veya kahverengi), dilimlenmiş
  • 250 gram spagetti veya fettuccine makarna
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı krema
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
  • 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
  • Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Kremalı Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır?

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi

1 İlk olarak mantarları temizleyin. Bunun için bir bez veya kâğıt havlu yardımıyla üzerindeki kirleri silerek temizleyin. Ardından mantarları dilimleyin ve bir kenara alın. Bir tencerede bol su kaynatın. Kaynar suya tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzerek bir kenara alın. Bir tavada tereyağını ve zeytinyağını orta ateşte eritin. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.

2 Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavurun. Mantarlar suyunu saldıktan sonra kızarıp lezzetli bir aroma vereceklerdir. Karıştırarak mantarları pişirmeye devam edin. Mantarlar kızardığında, sütü ve kremayı tavaya ekleyin. Karıştırarak kaynamasını sağlayın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve sosu hafifçe koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.

3 Haşlanmış makarnayı sosla birleştirin. Makarnayı tavaya ekleyin ve karıştırarak sosu makarnaya yedirin. Sosun her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Ardından rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın. Peynirin erimesiyle sos daha kremamsı bir kıvam alacaktır. Makarnayı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine doğranmış taze maydanoz serpiştirin. Bu hem makarnaya tazelik katar hem de görsel bir dokunuş sağlar.

Kremalı Mantarlı Makarna İçin Püf Noktalar

Mantarlı Makarna, yoğun kremalı sosu ve lezzetli mantarlarıyla mükemmel bir uyum oluşturur. Bu tarif, kremalı sosunuzun pürüzsüz ve zengin bir kıvama sahip olmasını sağlayacak bazı püf noktaları içerir:

Mantarları doğru şekilde hazırlayın: Mantarları dilimlerken dikkatli olun ve benzer büyüklükte dilimler elde etmeye çalışın. Böylece mantarlar aynı hızda pişer ve daha hoş bir görüntü oluşturur.

Mantarları soteleyin: Tavada mantarları soteleme aşamasında, orta ateşte kızartma işlemine özen gösterin. Bu, mantarların suyunu salmasını ve buharlaşmasını sağlayarak kahverengileşmelerini kolaylaştırır. Aynı zamanda mantarların lezzetini yoğunlaştırır.

Sosu dikkatlice pişirin: Kremalı sosu hazırlarken, süt ve krema karışımını kaynattıktan sonra ateşi kısın ve hafifçe koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Sürekli karıştırarak sosun yanmamasına dikkat edin ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek için çırpma teli veya spatula kullanın.

Peyniri doğru şekilde eritin: Rendelenmiş Parmesan peynirini sosla birleştirdikten sonra, peynirin tamamen erimesini sağlamak için karıştırın ve ocaktan almadan önce sosun içinde eriyip homojen bir hale gelmesine dikkat edin. Bu, sosun kremamsı bir dokuya sahip olmasını sağlar.

Makarnayı sosla tamamen kaplayın: Haşladığınız makarnayı sosla iyice karıştırarak sosun her bir teline nüfuz etmesini sağlayın. Makarna, sosun lezzetini çekerek daha lezzetli bir tat elde etmenizi sağlar.

Taze maydanoz ile servis yapın: Makarnanın üzerine doğranmış taze maydanoz serpiştirerek, tazelik ve aroma katın. Maydanoz, makarnanın lezzetini tamamlayarak görsel bir dokunuş sunar.

Kremalı Mantarlı Makarna, zengin ve lezzetli bir yemeğin keyfini çıkarmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu püf noktalarını takip ederek, lezzetli bir makarna deneyimi yaşayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Kremalı Mantarlı Makarna Kaç Kalori?

Kremalı Mantarlı Makarna, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişen bir kalori değerine sahiptir. Mantarlar, makarna, kremalı sos ve diğer ek malzemelerin kalorileri birleştirilerek toplam kalori hesaplaması yapılabilir.

Genel olarak, bir porsiyon Kremalı Mantarlı Makarna için yaklaşık 400-500 kalori arasında bir değer tahmin edilebilir. Ancak, bu değer tarifin içerdiği malzemelere ve kullanılan ölçülere bağlı olarak değişebilir.

Örneğin, 100 gram mantarın yaklaşık 20-30 kalori, 100 gram spagetti makarnanın yaklaşık 130-150 kalori, bir yemek kaşığı kremanın yaklaşık 50-60 kalori olduğunu söyleyebiliriz. Tereyağı, zeytinyağı, soğan, sarımsak gibi diğer malzemelerin de küçük birer kalori katkısı bulunmaktadır.

Bu bilgiler ışığında, tarifin içerdiği malzemelerin ölçüsüne ve miktarına göre kalori hesaplaması yapılabilir. Ancak, bu sadece yaklaşık bir tahmindir ve kesin bir değer elde etmek için kullanılan markaların besin değerlerini kontrol etmek ve doğru ölçümleri yapmak gerekmektedir.

Kişisel sağlık durumunuz, yaş, cinsiyet, aktivite seviyesi ve diğer faktörler de kalori ihtiyacınızı etkileyebilir. Dolayısıyla, bireysel beslenme hedeflerinizi belirlemek ve doğru bir şekilde beslenmek için bir beslenme uzmanına veya diyetisyene danışarak fikir almanız en doğrusu olacaktır.

Mantarlı Kremalı Makarna Tarifi

YouTube video

Kremalı Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır? adlı konumuza son verirken, kremalı mantarlı makarna ile alakalı başka tarifler ve başka videolar izlemek isterseniz, burayı tıklayarak youtube üzerinden izleyebilirsiniz.

Değerlendirmeler ve Puan Tablosu

Yemeğin Yapım Kolaylığı - 9.4
Yemeğin Lezzet ve Sunumu - 10
Malzeme Tedarik Kolaylığı - 9
Yemeğin Pişme Süresi - 9

9.4

TOPLAM

Yukarıdaki kriterler göz önünde bulundurularak verilen puan:

User Rating: 4.6 ( 1 votes)

Keyifli Admin

Medeniyetimiz, ahlaki değerlerimiz ve bu vatan toprağı bizim için değer konmaz birer hazine niteliğindedir. Keyifli Bilgi yapabildiği kadar, sizlerin de desteğiyle bu hazinelerin hepsine taliptir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Bize destek olmak ve siteyi doğru görüntülemek için, lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak sayfayı yenileyin.