Yemekler

Varilde Kuzu Nasıl Pişirilir?

Varilde Kuzu Kebabı & Varilde Kuzuyu Yakmadan Nasıl Pişirebiliriz?

Varilde Kuzu Nasıl Pişirilir?

Varilde Kuzu Nasıl Pişirilir? Özellikle doğada ailenizle veya arkadaşlarınızla piknik yapmaya gittiğinizde varilde kuzu pişirmeyi önerirken, bu işin tenekede tavuk pişirmekten pek bir farkı olmadığını söyleyebiliriz. Daha önceki yazılarımız arasında bu konuyu Tenekede Tavuk Nasıl Yapılır? Adlı başlık altında bulabilirsiniz.

Peşin olarak söylemek gerekir ki, ateşin sıcaklığını iyi ayarlamazsanız tıpkı tenekede ki tavuk gibi varildeki kuzuyu da yakabilirsiniz. Bu yüzden ateşin sıcaklığı hususunda mutlaka dikkatli davranmanız gerektiğini hatırlattıktan sonra, şimdi geçelim tarife…

Varilde Kuzu Nasıl Pişirilir?
Varilde Kuzu Nasıl Pişirilir?

Malzemeler


  • 1 adet varil
  • 1 adet orta boy kuzu
  • 6-7 adet patates
  • 5-6 adet soğan
  • 3-4 adet domates
  • İstediğiniz kadar tuz

Talimatlar


1 Eğer kuzuyu soslu yapacaksanız, önceden hazırladığınız sosla kuzuyu iyice ovalayarak soslayın. Sonra bütün kuzuyu diklemesine tepsinin ortasından toprağa yerleştirin. Tepsinin içine domates, soğan ve patatesleri doğrayarak yerleştirin. Eğer soslu yapıyorsanız sostan arta kalanlarla sebzeleri de soslayabilirsiniz. Böylece hem fazla sos ziyan olmaz, hem de soslu sebze daha lezzetli olur. Bu arada kuzu için bir aparat temin edemezseniz, bir adet tahta kazık alıp bir tepsinin ortasını delerek toprağa batırmak suretiyle de bu tarifi uygulayabilirsiniz

2 Bu işlemler bittikten sonra çimen, toprak veya beton bir zemine üzerine dikine yerleştirdiğimiz kuzunun üzerine, önceden ağzını açarak hazırladığımız varili kapatın. Varilin üstüne de hava almaması için ağır bir taş koymayı unutmayınız. Yine varilin etrafına kuru tahta parçaları, çalı çırpı veya odunla çevirip ateşleyin, yavaş yavaş yaktığımız ateşle yaklaşık 45 dakika ile 1 saat arası pişirin ve varili yavaşça kaldırıp, varilde nar gibi kızarmış kuzuyu servis edin.

Varilde Kuzu Nasıl Pişirilir?
Her zaman hatırlatmakta fayda var. Hiçbir surette varilin kuzuya temas etmesine müsaade etmeyiniz. Bunu sadece hijyen kuralların bir gereği olarak değil, aynı zamanda kuzunun varile temas eden kısımlarının yanmaması için yapınız. Varilde Kuzu

Varilde Kuzu Pişirme Video


YouTube video

Varilde Kuzu Nasıl Pişirilir? Adlı konumuza son verirken varilde kuzu pişirmekle alakalı linkteki bu videoyu da izlemenizi öneririz. https://youtu.be/afGLHR-r3u0

Değerlendirmeler ve Puan Tablosu

Yemeğin Yapım Kolaylığı - 6
Yemeğin Lezzet ve Sunumu - 10
Malzeme Tedarik Kolaylığı - 5.2
Yemeğin Pişme Süresi - 9

7.6

Toplam

Yukardaki kriterler göz önünde bulundurularak verilen puan:

User Rating: 4.43 ( 3 votes)

Keyifli Admin

Medeniyetimiz, ahlaki değerlerimiz ve bu vatan toprağı bizim için değer konmaz birer hazine niteliğindedir. Keyifli Bilgi yapabildiği kadar, sizlerin de desteğiyle bu hazinelerin hepsine taliptir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Bize destek olmak ve siteyi doğru görüntülemek için, lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak sayfayı yenileyin.