Yemekler

Kadınbudu Köftenin Detaylı En Genel Tarifi

En Pratik ve En Bilinen Tarifle Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?

Kadınbudu Köftenin Detaylı En Genel Tarifi

Kadınbudu Köftenin Detaylı En Genel Tarifi Türk mutfağının çeşit çeşit lezzetleri arasında en leziz olanlardan birisi de kadınbudu köftedir. Kadınbudu köfte yapmak isteyen herkes kadınbudu köftesi yapımını araştırır. Kadınbudu köfte yapımı açısından oldukça kolay olan ve çok güzel bir lezzete sahip köftedir. Bundan dolayı da ülkemizde yediden yetmişe herkes tarafından sevilerek tüketilir

Kıyma ve pirincin yan yana gelmesiyle en güzel uyumu yakaladıkları yer kesinlikle kadınbudu köftedir. Kadınbudu köfte yıllardır ülkemizde sevilerek yapılan ve tüketilen bir yiyecektir.

Kadınbudu köfte yapılışı bazı insanlara göre değişiklik gösterse bile genel bir tarifi vardır. Peki, kadınbudu köfte tarifi nedir? Veya kadınbudu köfte nasıl yapılır? Tüm detaylarıyla aşağıda anlatacağız…

Tarife geçmeden önce bu yemeğin kalorisinden de bahsedelim. Kadınbudu köfte ülkemizde çok fazla tüketilen bir yemektir. Bunu çok tüketmek ise insanları korkutmaktadır. Herkesin aklına çok yemek çok kilo aldırır mı? Soruları gelmektedir.

Kadınbudu köfte kalorisi ise tüketiciler arasında merak konusu olmaktadır. Kadınbudu köftesinin 200 gramında 253 kalori bulunmaktadır. Yani bir porsiyon kadınbudu köftesinde ortalama 450 kalori bulunmaktadır. İçerisinde çeşit çeşit besinlerin bulunmasından dolayı bu kadar kaloriye sahip olması ise normaldir.

Malzemeler


  • 600 gram köftelik kıyma (Az yağlı)
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • Yarım çay bardağı buğday unu
  • 2 veya 3 su bardağı sıvı Ayçiçek yağı
Kadınbudu Köftenin Detaylı En Genel Tarifi
Kadınbudu Köftenin Detaylı En Genel Tarifi

Talimatlar


1 Kıymanızı ikiye bölün. Yanmaz tavanıza 2-3 kaşık su ve kıymayı alın, kavurun. Kıymanızı ateşten almaya yakın rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanlarınızı ekleyin. 1 dakika kadar kavurup kıymanızı soğumaya bırakın. Diğer yandan pirincinizi haşlayın (çok haşlamayın zira yoğurma esnasında parçalanmasın). Yoğurma kabına soğumuş kıyma, çiğ kıyma, haşlanıp süzülmüş pirinci alın.

2 Yumurtayı ve baharatları ekleyin. Köfte harcınızı yoğurun. En az iki saat kendini çekmesi ve dinlenmesi için buzdolabında bekletin. Kızartma aşamasında, yağınız derin kızartma tencerenize alın. Köftelerinize iri oval şeklini verin. Köftelerinizi, önce un ve galeta unu ile harmanlanmış derin kâsede karışıma bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya bulayın. Kızgın yağda kızartın.

Kadınbudu Köfte Püf Noktalar

Kadınbudu köfte yaparken en çok dikkat edilmesi gereken konuların başında pirincin haşlanması gelir. Pirinç oldukça bol su içerisine iyice haşlanmalıdır. Yaklaşık on beş dakikalık bir haşlanma kadınbudu köftesi için yeterlidir. Eğer daha fazla haşlanırsa köftenin tutunmasında sıkıntılar yaşanabilir.

Aynı şekilde bir diğer püf noktası da pirinç ile ilgilidir. Pirinçlerin haşlanmasının ardından iyice soğuması gerekir. Soğuduktan sonra kıyma ile karıştırılmalıdır. Pirinçler soğumadan karıştırılırsa köfteler beklendiği gibi güzel olamayabilir.

Kadınbudu köfte hazırlarken kullanacağınız kıymanın az yağlı olmasına dikkat edin. Aynı zamanda kıymanın iki kez çekilmesi de kadınbudu köftenin lezzetini artıracaktır.

Ayrıca Kıymaların üzerini mutlaka unlayın. Unla harmanlanan köfteler çıtır çıtır olacaktır. Köfteleri pişireceğiniz yağın sıcak olması da köftelerin eşit miktarda pişmesini sağlar.

Kadınbudu Köfte Videolu Tarif


YouTube video

Kadınbudu Köftenin Detaylı En Genel Tarifi adlı yemek tarifi konumuza son verirken, yine bu konuyla alakalı youtube üzerinden videolar izlemek istiyorsanız burayı tıklayarak izleyebilirsiniz.

Değerlendirmeler ve Puan Tablosu

Yemeğin Lezzet ve Sunumu - 9.5
Yemeğin Yapım Kolaylığı - 5.5
Malzeme Tedarik Kolaylığı - 8
Yemeğin Pişme Süresi - 9.5

8.1

Toplam

Yukardaki kriterler göz önünde bulundurularak verilen puan:

User Rating: 4.69 ( 8 votes)

Keyifli Admin

Medeniyetimiz, ahlaki değerlerimiz ve bu vatan toprağı bizim için değer konmaz birer hazine niteliğindedir. Keyifli Bilgi yapabildiği kadar, sizlerin de desteğiyle bu hazinelerin hepsine taliptir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Bize destek olmak ve siteyi doğru görüntülemek için, lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak sayfayı yenileyin.