Yemekler

Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Domates soslu makarnanın hazırlanışı oldukça kolaydır. Taze domateslerin kabuklarını soyup doğradıktan...

Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır? İtalyan mutfağının sevilen bir lezzeti olan domates soslu makarna, dünya çapında da popüler bir yemektir. Bu basit ama lezzetli yemek, taze domateslerin yoğunluğu ve baharatların aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Domates sosunun zenginliği, makarnanın üzerinde harika bir şekilde dağılır ve her lokmada tadını hissettirir.

Sıcak bir tabak dolusu domates soslu makarna, mutfağınıza İtalyan esintisi getirir ve herkesin beğenisini kazanır. Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Domates soslu makarna tarifi, taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanır. İtalyan mutfağının temel özelliklerinden biri olan basitlik, bu tarifte de kendini gösterir.

Doğal ve lezzetli domatesler, sosun temel bileşenidir ve taze baharatlarla harmanlanır. Bu yemek, doğal ve sağlıklı bir seçenek olmasıyla da dikkat çeker. Ev yapımı domates sosu, hazır sosların yerini alır ve doğal tatlarla sofranıza renk katar.

Domates soslu makarnanın hazırlanışı oldukça kolaydır. Taze domateslerin kabuklarını soyup doğradıktan sonra, bir tencerede kaynatarak domates sosunu hazırlarsınız. Sosun içine baharatlar eklenir ve tüm malzemeler bir arada pişer. Bu süreçte mutfağınız, taze domateslerin kokusuyla dolup taşar ve sizi İtalya’nın sokaklarına götürür.

Makarnayı pişirirken, tuzlu suyla kaynayan tencereye makarnaları eklersiniz. Makarnalar al dente, yani hafif diri bir kıvamda pişirilir. Pişen makarnaları süzüp, domates sosunun üzerine ekledikten sonra sosla iyice karıştırırsınız. Makarnanın sosu üzerine tamamen kapladığından emin olun. Bu aşamada isteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları veya rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz. Bu eklemeler, yemeğin aromasını ve lezzetini daha da zenginleştirir.

Domates soslu makarnayı servis yapmadan önce birkaç dakika bekletmek, makarnanın sosu iyice emmesini sağlar. Sıcak bir tabak domates soslu makarna, yanında taze yeşilliklerle sunulanı tamamlıyor: sunulduğunda görsel olarak da çekici bir görüntü oluşturur. Yemek masasında renkli bir tabak olarak duran domates soslu makarna, misafirlerinizi gerçekten etkileyecektir.

Fakat makarnayı et ürünleriyle karışık bir şekilde pişirmek istiyorsak, kırmızı etli bir makarna için Kıymalı ve Yoğurtlu Makarna adlı tarifimize beyaz etli bir makarna için ise Krema Soslu Tavuklu Makarna adlı bu tarifimize göz atabilirsiniz.

Domates Soslu Makarna İçin Malzemeler


  • 500 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
  • 6-8 adet olgun domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Taze fesleğen yaprakları (servis için)
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber pul biber (isteğe bağlı)
Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Domates Soslu Makarna Tarifi

1 İlk olarak, domateslerin kabuklarını soyun ve doğrayın. Bunun için domateslerin alt kısmına bir çarpı şekli yapın ve hafifçe kaynar suya batırın. Birkaç saniye bekledikten sonra domatesleri soğuk suya aktarın. Kabuklar kolayca soyulacaktır. Bir tencerede su kaynatın ve makarnaları paket üzerindeki talimatlara göre al dente (Hafif diri) şekilde pişirin. Pişerken arada karıştırarak yapışmalarını engelleyin. Pişen makarnaları süzün ve bir kenara alın.

2 Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar hafifçe pembeleşene kadar kısık ateşte soteleyin. Doğranmış domatesleri ekleyin ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Domatesler iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Domatesler yumuşadığında, bir blender veya çırpıcı kullanarak pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın. Sosa kırmızıbiber pul biber, toz şeker, tuz ve karabiber ekleyin.

3 Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Sosu biraz daha kaynatın, böylece baharatlar aromalarını iyice yayacaktır. Pişmiş makarnaları sosun içine aktarın ve iyice karıştırın. Makarnaların sosu tamamen kapladığından emin olun. Domates soslu makarnayı servis tabaklarına alın. Üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirin ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyin. Sıcak servis yapmadan önce, makarnanın üzerini birkaç dakika dinlendirin.

4 Bu, sosun makarnaya iyice nüfuz etmesini sağlar ve lezzetlerin daha iyi karışmasına yardımcı olur. Domates soslu makarnayı yanında taze yeşilliklerle veya bir salata ile servis edebilirsiniz. Domates Soslu Makarna, kolay hazırlanabilen ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarifte, taze ve doğal malzemeler kullanarak ev yapımı bir domates sosu elde edersiniz. Domateslerin tazeliği ise yemeğe zengin bir aroma ve lezzet katar. Afiyet olsun!

Domates Soslu Makarna İçin Püf Noktalar

Domateslerin tazeliğine dikkat edin. Domates sosunun lezzeti ve aroması, taze ve olgun domateslerle elde edilir. En iyi sonuç için, mevsiminde ve olgunlaşmış domatesleri tercih edin. Domatesleri soyarken, kabuklarını kolayca çıkarmak için alt kısmına bir çarpı işareti yapın ve kaynar suya batırın. Birkaç saniye bekledikten sonra domatesleri soğuk suya aktarın. Kabukları kolay soymanın yolu böyledir.

Ayrıca domates sosunu yavaşça pişirin. Domates sosu için zaman ayırın ve sosu yavaşça pişirin. Bu, domateslerin lezzetlerini ve aromalarını iyice yaymalarını sağlar. Orta ateşte sosu karıştırarak pişirin ve kaynatın. Yine domates sosuna lezzet katmak için baharatları doğru oranlarda kullanın. Kırmızı biber pul biber, tuz, karabiber gibi baharatlarla sosu tatlandırabilirsiniz.

Ancak baharatları damak tadınıza göre ayarlayın ve aşırıya kaçmaktan kaçının. Makarnayı pişirirken, onu hafif diri kalacak şekilde pişirin. Bu, makarnanın üzerine sosun daha iyi yapışmasını sağlar ve makarnanın dokusunu korur. Pişmiş makarnayı sosun içine aktardıktan sonra iyice karıştırın. Böylece makarna, sosu tamamen kaplar ve her lokmada lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Servis yapmadan önce, domates soslu makarnanın üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirin. Fesleğen, yemeğe tazelik ve aromatik bir dokunuş katar. Bu püf noktalarını dikkate alarak, lezzetli ve aromatik bir Domates Soslu Makarna hazırlayabilirsiniz. Deneyimlerinizle tarifi kişiselleştirerek, kendi damak tadınıza uygun şekilde bir ayarlama yapmayı unutmayın.

Domates Soslu Makarna Kaç Kalori?

Domates soslu makarnanın kalori değeri, kullanılan malzemelerin miktarına ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Genel olarak, bir porsiyon domates soslu makarna yaklaşık olarak 300-400 kalori arasında olabilir. Ancak, bu değerler tarifte kullanılan makarna miktarı, sosun yağ ve şeker içeriği, eklenen peynir veya diğer malzemeler gibi faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Eğer domates soslu makarnanın kalori içeriğini düşürmek isterseniz, bazı değişiklikler yapabilirsiniz. Örneğin, tam buğday veya kepekli makarna kullanarak lif içeriğini artırabilir ve daha uzun süre tok kalmanızı sağlayabilirsiniz. Ayrıca, sosu hazırlarken daha az yağ kullanmak veya yağsız pişirme yöntemlerini tercih etmek de kalori alımınızı azaltmanıza yardımcı olabilir.

Porsiyon kontrolü de kalori alımınızı etkileyen önemli bir faktördür. Dikkatli bir şekilde porsiyonlarınızı kontrol ederek, daha sağlıklı bir beslenme deneyimi yaşayabilirsiniz. Ayrıca, yanında taze sebzeler veya yeşil salata gibi besleyici yanıklarla birlikte servis yaparak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz.

Unutmayın ki, kalori içeriği sadece bir ölçüt olup, beslenme değerleri açısından da önemli olan diğer faktörler de vardır. Domates soslu makarnayı daha dengeli hale getirmek için çeşitli sebzeler ekleyebilir, protein kaynağı olarak tavuk veya hindi gibi alternatifler kullanabilirsiniz.

Bol Domates Soslu Makarna

YouTube video

Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır? adlı konumuza son verirken, domates soslu makarna için farklı tariflerde görmek istiyorsanız, burayı tıklayarak youtube üzerinden izleyebilirsiniz.

Değerlendirmeler ve Puan Tablosu

Yemeğin Lezzet ve Sunumu - 10
Yemeğin Yapım Kolaylığı - 9.1
Yemeğin Pişme Süresi - 9.2
Malzeme Tedarik Kolaylığı - 10

9.6

TOPLAM

Yukarıdaki kriterler göz önünde bulundurularak verilen puan:

User Rating: 4.78 ( 2 votes)

Keyifli Admin

Medeniyetimiz, ahlaki değerlerimiz ve bu vatan toprağı bizim için değer konmaz birer hazine niteliğindedir. Keyifli Bilgi yapabildiği kadar, sizlerin de desteğiyle bu hazinelerin hepsine taliptir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Bize destek olmak ve siteyi doğru görüntülemek için, lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak sayfayı yenileyin.