Yemekler

Fırında Kıymalı Patates Nasıl Yapılır?

Fırında kıymalı patates tarifi, evde kolaylıkla uygulanabilecek bir yönteme sahiptir. Malzemeler genellikle mut...

Fırında Kıymalı Patates Nasıl Yapılır?

Fırında Kıymalı Patates Nasıl Yapılır? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri de fırında kıymalı patatestir. Bu yemek, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu tadıyla sofralara ayrı bir zenginlik katmaktadır. Kıyma ve patatesin mükemmel uyumuyla ortaya çıkan bu lezzetli yemek, misafir sofralarından günlük yemeklere kadar çeşitli öğünlerde tercih edilebilir.

Fırında kıymalı patates, özellikle et sevenlerin favori tariflerinden biridir. Kıyma, baharatlarla harmanlanarak lezzetlendirildikten sonra patates dilimleriyle bir araya gelir ve fırında pişirilir. Bu sayede etin aroması ve patatesin kıtır dış kabuğuyla içi yumuşak haliyle eşsiz bir tat deneyimi yaşanır.

Fırında kıymalı patates tarifi, evde kolaylıkla uygulanabilecek bir yönteme sahiptir. Malzemeler genellikle mutfakta bulunan temel ürünlerdir. Kıyma, soğan, sarımsak, baharatlar ve patates gibi malzemelerle hazırlanan bu tarif, lezzetli bir öğün için ideal bir seçenektir.

Fırında kıymalı patates, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yemeğin üzerine taze doğranmış yeşilliklerle süsleyebilir ve yanında yoğurt veya turşu gibi garnitürlerle sunabilirsiniz. Bu şekilde yemeğe farklı tatlar ve dokular katarak tam bir lezzet şöleni yaşayabilirsiniz.

Fırında kıymalı patates, aynı zamanda besleyici bir yemek seçeneğidir. Kıyma, protein açısından zengin bir kaynak olup enerji verirken, patates de karbonhidrat içeriğiyle doyurucu bir özelliğe sahiptir. Bu yemek, dengeli bir beslenme için önemli bir seçenektir.

Bu tarif, özellikle çocukların severek tükettiği bir tariftir. Kıyma ve patatesin lezzetli bir birleşimi olduğu için çocuklara vitamin ve mineral açısından da zengin bir öğün sunabilirsiniz. Böylelikle çocuklarınız hem keyifle yemek yemiş olacak hem de besleyici değeri yüksek bir yemek tüketmiş olacaklar.

Yine bu yemek, yaratıcılığınıza ve damak zevkinize göre farklı varyasyonlara da açıktır. Tarife eklemeler yaparak veya malzemeleri değiştirerek yemeği kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş kaşar peyniri veya dilimlenmiş sebzelerle fırında kıymalı patatesi zenginleştirebilirsiniz.

Ayrıca, baharat seçimini kendi zevkinize göre ayarlayarak yemeği daha da aromatik hale getirebilirsiniz. Bu yemeğin bir de etli yapılanı vardır. Etli yapılanı merak ediyorsanız, onu Fırında Etli Patates adlı konumuza göz atarak inceleyebilirsiniz. Şimdi sizinle, Fırında Kıymalı Patates yemeğinin adım adım tarifine geçelim.

Fırında Kıymalı Patatesin Malzemeleri


  • 500 gram kıyma (dana & kuzu)
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (servis için)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
Fırında Kıymalı Patates Nasıl Yapılır?

Fırında Kıymalı Patates Tarifi

1 Öncelikle patatesleri temizleyin ve kabuklarını soyun. Ardından yuvarlak dilimler halinde kesin. Dilimlediğiniz patatesleri bir kâseye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Biraz tuz ekleyip patatesleri suya atın. Patateslerin yaklaşık 15-20 dakika boyunca suyun içinde beklemesini sağlayın. Bu işlem patateslerin biraz yumuşamasını ve pişirme süresini kısaltmasını sağlar.

2 Bu sırada soğanı ve sarımsağı soyun ve küçük küp şeklinde doğrayın. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Orta ateşte pembeleşene kadar soteleyin. Soğanlar güzelce karamelize olmalıdır. Sotelediğiniz soğanlara kıymayı ekleyin. Kıymayı bir tahta kaşık yardımıyla karıştırarak kavurun. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu süreçte ara sıra karıştırarak kıymanın dağılmasını sağlayın.

3 Kıyma suyunu çektiğinde domates salçasını ekleyin. Salçayı kıymaya iyice yedirerek karıştırın. Ardından suyu ve baharatları da ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyerek karıştırın. Bu baharatlar fırında kıymalı patatesinize lezzet katacaktır. Karışımı 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Patatesleri süzdürdükten sonra kıymalı karışımın üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya kaşık yardımıyla iyice harmanlayın. Karışımın patateslerin her tarafına eşit şekilde dağıldığından emin olun.

4 Hazırladığınız karışımı yağlı kâğıt serilmiş fırın kabına aktarın. Karışımı düzgünce yayın ve üzerini spatula veya kaşık yardımıyla düzeltin. Böylece kıymalı patatesinizin yüzeyi düzgün ve eşit olacaktır. Fırın kabını önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına yerleştirin. Patateslerin üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol ederek patateslerin iyice yumuşadığından emin olun.

5 Fırında kıymalı patateslerin üzeri güzelce kızardığında fırından çıkarın. Sıcak servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin. Bu dinlenme süresi, patateslerin daha da yumuşamasını sağlar ve lezzetlerin iyice birleşmesine yardımcı olur. Servis yaparken üzerine taze doğranmış maydanoz yaprakları serpiştirerek garnitür olarak kullanabilirsiniz. Bu, yemeğe hoş bir renk ve tazelik katacaktır. Fırında kıymalı patatesleri sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında yoğurt veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz.

Fırında Kıymalı Patates İçin Püf Noktalar

Fırında kıymalı patates yaparken lezzetli ve başarılı sonuçlar elde etmek için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları aşağıda bulabilirsiniz:

Patatesleri doğru şekilde kesin: Patatesleri düzgün ve eşit şekilde kesmek önemlidir. Böylece pişme süreleri daha dengeli olur ve patateslerin aynı zamanda pişmesini sağlarsınız. Patatesleri aynı büyüklükte küp şeklinde kesmeye özen gösterin.

Kıymayı lezzetlendirin: Kıyma ile yapacağınız harcı, baharatlar ve soğan gibi lezzetli malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Kıymayı tavada kavurmadan önce baharatları ekleyerek aromaların daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz.

Patatesleri önceden haşlayın: Fırında kıymalı patates yaparken, patatesleri önceden hafifçe haşlamak bazen işleri kolaylaştırabilir. Böylece fırında daha hızlı pişmelerini sağlayabilirsiniz. Ancak patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, çünkü fazla yumuşak olabilirler.

Kremalı sosu hazırlarken dikkatli olun: Kremalı sosu yaparken, sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Sosun yanmasını önlemek için sürekli gözetim altında tutun ve karıştırmaktan vazgeçmeyin. Ayrıca kremayı sosun son aşamasında ekleyin, böylece kıvamını korur ve daha kremsi bir lezzet elde edersiniz.

Fırında doğru sıcaklık ve sürede pişirin: Fırında kıymalı patatesin lezzetli olması için doğru sıcaklık ve sürede pişirmek önemlidir. Genellikle 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirme süresi yeterli olacaktır. Ancak fırınlar farklılık gösterebileceği için ara ara kontrol ederek patateslerin üzerinin güzelce kızardığından ve içlerinin tamamen piştiğinden emin olun.

Dinlendirme süresine dikkat edin: Fırından çıkan kıymalı patatesleri birkaç dakika dinlendirin. Böylece patateslerin daha da yumuşaması ve lezzetlerin iyice birleşmesi için zaman tanımış olursunuz. Servis yaparken üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirin: Kıymalı patatesin üzerine taze doğranmış maydanoz yaprakları serpiştirmek hem lezzetli bir aroma katmanı sağlar hem de sunumunu görsel olarak daha çekici hale getirir.

Fırında Kıymalı Patates Kaç Kalori?

Fırında kıymalı patatesin kalori değeri, kullanılan malzemelerin miktarına, porsiyon büyüklüğüne ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 100 gram fırında kıymalı patatesin yaklaşık olarak 150-200 kalori arasında olduğu söylenebilir. Bu değerler, kıyma, patates, yağ ve diğer eklenen malzemelerin kalori içeriğine bağlı olarak değişebilir.

Kalori değerlerini daha spesifik bir şekilde belirlemek için kullanılan malzemelerin miktarlarını ve porsiyon büyüklüğünü dikkate almak gerekmektedir. Eğer kilo kontrolü veya sağlıklı beslenme için kalori alımınızı takip ediyorsanız, tarifteki malzemelerin kalori değerlerini ayrı ayrı hesaplayarak toplam kalori miktarını belirleyebilirsiniz.

Bunun için malzemelerin kalori değerlerini içeren bir besin veritabanı veya diyet uygulamalarından yardım alabilirsiniz. Böylece fırında kıymalı patatesin kaç kalori içerdiğini daha kesin bir şekilde öğrenebilirsiniz. Unutmayın, pişirme yöntemlerine ve kullanılan malzemelere göre kalori değerleri değişebilir, bu nedenle kendi tarifinizi hesaplarken detaylı bir şekilde malzemeleri gözden geçirmek önemlidir.

En Pratik Fırında Kıymalı Patates

YouTube video

Fırında Kıymalı Patates Nasıl Yapılır? adlı tarifimize son verirken fırında kıymalı patates ile alakalı farklı tarifler için burayı tıklayarak youtube üzerinden izleyebilirsiniz.

Değerlendirmeler ve Puan Tablosu

Yemeğin Yapım Kolaylığı - 9
Yemeğin Lezzet ve Sunumu - 9
Malzeme Tedarik Kolaylığı - 8.5
Yemeğin Pişme Süresi - 9.5

9

TOPLAM

Yukarıdaki kriterler göz önünde bulundurularak verilen puan:

User Rating: 4.68 ( 2 votes)

Keyifli Admin

Medeniyetimiz, ahlaki değerlerimiz ve bu vatan toprağı bizim için değer konmaz birer hazine niteliğindedir. Keyifli Bilgi yapabildiği kadar, sizlerin de desteğiyle bu hazinelerin hepsine taliptir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Bize destek olmak ve siteyi doğru görüntülemek için, lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak sayfayı yenileyin.