Yemekler

Parmak Yedirten Tavuklu Bezelye Tarifi

Tavuklu Bezelye Yemeği, basit malzemelerle hazırlanan, ancak lezzet açısından zengin ve doyurucu bir...

Parmak Yedirten Tavuklu Bezelye Tarifi

Parmak Yedirten Tavuklu Bezelye Tarifi; mutfak, birçok insan için duyuları alevlendiren bir sanat sahasıdır. Her bir tabağın altında yatan hikâyeler, damakları memnun etmenin ötesinde, bir kültürün ve geleneklerin taşıyıcısıdır. Bu yüzden, bugün sizleri mutfakta bir keşfe çıkarmaya davet ediyorum. Türk mutfağının enfes bir örneği olan “Tavuklu Bezelye Yemeği” tarifine birlikte göz atalım.

Türk mutfağı, zengin malzemeleri ve karmaşık tatlarıyla dünya çapında tanınan bir mutfağa sahiptir. Her bölgesi kendi özgün lezzetleri ile dikkat çekerken, Türk yemek kültürü geniş bir çeşitlilik sunar. Bugün, mutfak maceramızı Türk mutfağının muazzam lezzetlerinden biriyle başlatıyoruz: Tavuklu Bezelye Yemeği.

Tavuklu Bezelye Yemeği, basit malzemelerle hazırlanan, ancak lezzet açısından zengin ve doyurucu bir yemektir. Bu yemek, taze sebzelerin ve tavuk etinin mükemmel bir uyumuyla sofralarımıza taşınmış olan bir geleneksel Türk tarifidir. Türk mutfağının bu nefis lezzeti, sofralarınıza sadece lezzet katmakla kalmayacak, aynı zamanda sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli anılar da oluşturacak.

Tavuklu Bezelye Yemeği, basitliği ve lezzetiyle damaklarınızı şımartacak, mutfak maceranızın unutulmaz bir durağı olacak. Öte yandan daha önce de etli bezelye yemeğinin tarifini vermiştik. Bu tarife ulaşmak için etli bezelye yemeği sözcüğünü sitemiz üzerinde aratabilirsiniz. Şimdi, mutfağa adım atma ve bu eşsiz lezzeti keşfetme zamanı!

Tavuklu Bezelye Malzemeleri

  • 500 gram tavuk göğsü, doğranmış
  • 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet orta boy soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, doğranmış
  • 2 adet orta boy domates, doğranmış
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlanabilir)

Parmak Yedirten Tavuklu Bezelye Tarifi

Tavuklu Bezelye Nasıl Yapılır?

1 İlk olarak, bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar güzelce kızarana kadar orta ateşte soteleyin. Tavukların rengi değiştiğinde, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek yumuşayana kadar karışımı sotelemeye devam edin. Bu aşamada mutfaktaki muhteşem kokular sizi sarhoş edecek.

2 Daha sonra, doğranmış domatesleri ekleyin ve malzemelerin birbirine geçiş yapmasını sağlayın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karışımı karıştırarak pişirin. Bezelyeleri ve baharatları ekleyerek tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yarım çay bardağı suyu da ilave edip karışımı karıştırın ve kısık ateşte yavaşça pişirin.

3 Son olarak, bezelyeler yumuşayıp tavuklar güzelce piştiğinde, ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Taze yeşilliklerle süsleyerek veya yanında pilav ile servis ederek bu lezzetli yemeği tamamlayabilirsiniz. Tavuklu bezelye yemeği, basit malzemelerle muazzam bir lezzet sunan ve sofralarınıza şıklık katan bir Türk mutfağı klasiğidir.

Tavuklu Bezelye İçin Püf Noktalar

Tavuklu bezelye yemeğini mükemmel lezzetiyle hazırlamak için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunmaktadır:

  • Taze Malzemeler Kullanın: Yemeğin lezzeti doğrudan kullanılan malzemelerin tazeliğiyle ilişkilidir. Tavuk, bezelye ve diğer sebzelerin taze olması, yemeğin aromasını ve lezzetini artırır.

  • Tavuğu İyi Pişirin: Tavuk göğsünü sotelemeden önce iyice kurulayın ve tavada güzelce kızartın. Bu, etin suyunu kaybetmesini ve lezzetini artırmasını sağlar.

  • Soğan ve Sarımsağı Doğru Pişirin: Soğan ve sarımsağı soteleme aşamasında yavaşça pişirin. Bu, aromaların ortaya çıkmasını sağlar ve yemeğe derin bir tat katmaya yardımcı olur.

  • Domatesin Kıvamını Takip Edin: Domatesleri ekledikten sonra, onların suyunu salıp çekmesini bekleyin. Bu, yemeğe doğal bir sıvı ekler ve malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını sağlar.

  • Baharatları Dengeleyin: Tuz, karabiber ve pul biberi damak zevkinize göre dengeli bir şekilde ekleyin. Bu, yemeğinizi kişiselleştirmenize ve istediğiniz lezzet profiline ulaşmanıza yardımcı olur.

  • Bezelyeleri Dikkatlice Pişirin: Bezelyeleri ekledikten sonra aşırı pişirmekten kaçının. Hafifçe yumuşamaları yeterli olacaktır. Çok fazla pişirildiklerinde, rengi solabilir ve dokuları kaybolabilir.

  • Yavaş Ateşte Pişirin: Yemeği kısık ateşte yavaşça pişirmek, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını ve lezzetlerin iyice özleşmesini sağlar.

  • Servis Sırasında Yeşillik Ekleyin: Tavuklu bezelye yemeğini servis etmeden önce taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Bu, hem görsel olarak çekici bir sunum yapmanıza yardımcı olur hem de taze bir dokunuş ekler.

Bu püf noktaları takip ederek, tavuklu bezelye yemeğinizi daha da lezzetli ve doyurucu hale getirebilirsiniz.

Tavuklu Bezelye Kaç Kaloridir?

Tavuklu bezelye yemeğinin kalori içeriği, kullanılan malzemelere, porsiyon büyüklüğüne ve tarifin özelliklerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak bir porsiyon tavuklu bezelye yemeğinin (ortalama olarak 200 gram) yaklaşık 250-300 kalori arasında olduğunu söyleyebiliriz.

Kalori içeriği, kullanılan yağ miktarı, tavuk etinin türü (derisiyle veya derisi olmadan), bezelyenin taze mi yoksa dondurulmuş mu olduğu gibi faktörlere bağlı olarak değişir. Bu nedenle, tarifte kullanılan malzemeler ve porsiyon büyüklüğü dikkate alınarak daha kesin bir kalori hesaplaması yapılması önerilir. Eğer özel bir diyet veya kalori kısıtlaması varsa, tarifin içeriğini daha ayrıntılı bir şekilde incelemek ve gerekirse bir beslenme uzmanına danışmak faydalı olacaktır.

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi

YouTube video

Parmak Yedirten Tavuklu Bezelye Tarifi adlı konumuza son verirken tavuklu bezelye yemeğinin farklı tarifleri ile alakalı videolar izlemek isterseniz, burayı tıklayarak youtube üzerinden izleyebilirsiniz.

Değerlendirmeler ve Puan Tablosu

Yemeğin Yapım Kolaylığı - 9.6
Yemeğin Lezzet ve Sunumu - 10
Malzeme Tedarik Kolaylığı - 10
Yemeğin Pişme Süresi - 10

9.9

TOPLAM

Yukarıdaki kriterler göz önünde bulundurularak verilen puan:

User Rating: 5 ( 1 votes)

Keyifli Admin

Medeniyetimiz, ahlaki değerlerimiz ve bu vatan toprağı bizim için değer konmaz birer hazine niteliğindedir. Keyifli Bilgi yapabildiği kadar, sizlerin de desteğiyle bu hazinelerin hepsine taliptir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Bize destek olmak ve siteyi doğru görüntülemek için, lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak sayfayı yenileyin.