Yemekler

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

Bu tarifteki fırında patatesli köftenin en önemli özelliklerinden biri, sağlıklı bir yemek olmasıdır. Köfte, protein...

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır? Fırında Patatesli Köfte, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olan köftenin, patatesin eşsiz dokusuyla buluştuğu bir tariftir. Bu yemek, köftenin lezzeti ve patatesin yumuşaklığı ile birlikte fırında harmanlanarak muhteşem bir uyum yakalar. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bu lezzetli yemek, sofralara lezzet ve doygunluk katmaktadır.

Fırında Patatesli Köfte tarifi, herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği ve keyifle tüketebileceği bir tariftir. Köfte, genellikle kıyma, soğan, baharatlar ve ekmek içi gibi malzemelerin karıştırılmasıyla oluşturulan bir harçtır. Patatesler ise yemeklere kıvam ve doygunluk sağlayan, besleyici bir sebzedir. Bu iki lezzetli bileşenin bir araya gelmesiyle ortaya harika bir yemek çıkar.

Fırında Patatesli Köfte, evde yapılan yemeklerin sıcaklığını ve lezzetini sofralara taşır. Köftelerin patateslerle birlikte fırında pişirilmesi, köftelerin lezzetinin daha da derinleşmesini ve patateslerin yumuşaklığının artmasını sağlar. Bu sayede, her lokmada ağızda dağılan, lezzetli ve doyurucu bir yemek elde edilir.

Bu tarifteki fırında patatesli köftenin en önemli özelliklerinden biri, sağlıklı bir yemek olmasıdır. Köfte, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve vücudun ihtiyaç duyduğu temel amino asitleri sağlar. Patates ise, B vitaminleri, C vitamini, potasyum ve lif gibi önemli besin maddeleri içeren bir sebzedir. Bu yemekle birlikte, hem protein hem de vitamin-mineral açısından dengeli bir öğün elde edilir.

Fırında Patatesli Köfte, lezzetli bir yemek olmanın yanı sıra, çeşitli şekillerde kişiselleştirilebilir. Tarife farklı baharatlar, sebzeler veya soslar ekleyerek kendi zevkinize göre değişiklikler yapabilirsiniz. Örneğin, köfteleri baharatlı bir harçla hazırlayabilir veya patateslere farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Böylece, yemek tarifini kendi damak zevkinize uygun şekilde özelleştirebilirsiniz.

Hazırlaması kolay ve malzemeleri genellikle evde bulunan Fırında Patatesli Köfte, birçok kişinin favori yemeklerinden biridir. Bu tarifte kullanılan malzemeler kıyma hariç genellikle marketlerde kolayca bulunabilen ve uygun fiyatlı olanlardır.

Kıyma seçimi tarifin lezzeti açısından önemlidir. Genellikle dana kıyması veya dana-yağlı kıyma karışımı tercih edilir. Kıyma, köftenin ana bileşenidir ve lezzetli bir köfte elde etmek için taze ve kaliteli bir kıyma kullanmak önemlidir. Fakat kıyma yerine veya kırmızı et yerine beyaz ette tercih edebilirsiniz. Bunun için daha önce tarifini verdiğimiz fırında patatesli tavuk tarifine göz atabilirsiniz.

Fırında Patatesli Köfte Malzemeleri


  • 500 gram dana kıyma
  • 2 orta boy patates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (köfteleri yağlamak için)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Taze maydanoz (servis için)
  • 1 dilim bayat ekmek içi veya 2 yemek kaşığı galeta unu
Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

Fırında Patatesli Köfte Tarifi

1 İlk olarak patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra patatesleri iri küpler halinde kesin. Hazırladığınız patatesleri bir kenara alın. Soğanı doğrayın ve sarımsakları ezin. Bu şekilde soğan ve sarımsağı da hazır hale getirin. Geniş bir karıştırma kabına kıymayı aktarın. Üzerine doğradığınız soğanı, ezdiğiniz sarımsakları, bayat ekmek içi veya galeta ununu, tuz, toz biber, pul biber, karabiber, kimyon ve kekiği ekleyin.

2 Tüm malzemeleri iyice karıştırmak için ellerinizle kıymayı yoğurun. Bu işlem sayesinde baharatlar ete yeterince karışacak ve köftelerin lezzeti artacaktır. Yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurarak köfte harcını hazırlayın. Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın. Bu işlemi tüm köfte harcı bitene kadar tekrarlayın. Fırın kabını hafifçe yağlayın ve hazırladığınız köfteleri kabın içine yerleştirin. Köfteleri eşit aralıklarla dizmeye özen gösterin.

3 Patatesleri önceden hazırladığınız köftelerin etrafına yerleştirin. Ardından sıvı yağı patateslerin üzerine gezdirin ve tuz serpin. Ayrı bir kapta domates salçasını sıcak suyla karıştırın. Hazırladığınız salça sosunu köftelerin üzerine dökün. Bu şekilde köfteler ve patatesler sosla kaplanmış olacak. Hazırladığınız fırın kabını önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına yerleştirin ve köftelerin ve patateslerin iyice pişmesi için yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.

4 Ara ara kontrol ederek, köftelerin altının üstü güzelce kızarsın ve patateslerin yumuşasın. Pişen köfte ve patatesleri fırından çıkarın ve üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın. Sıcak olarak servis etmek, lezzetlerin daha iyi hissedilmesini sağlayacaktır. Fırında Patatesli Köfteyi, yanında taze yeşillikler ve salata ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosuyla da tamamlayabilirsiniz.

Fırında Patatesli Köfte İçin Püf Noktalar

Fırında Patatesli Köfte yaparken lezzetli ve başarılı bir sonuç elde edebilirsiniz. Öncelikle köftelerinizin lezzeti ve kıvamı için iyi bir dana kıyma tercih edin. Kıymanın yağ oranı yüksek olmalı, böylece köfteler daha lezzetli ve sulu olacaktır.

Köfte harcını hazırlarken, malzemelerin iyice karışması önemlidir. Baharatları, soğanları, sarımsakları ve ekmek içini kıyma ile birlikte yoğurun. Böylece tüm malzemelerin lezzeti homojen bir şekilde dağılacak ve köfteler daha lezzetli olacaktır.

Köfteleri şekillendirirken, ellerinizi hafifçe ıslatın. Islak ellerle köfte hamurunu yoğurmak, köftelerin daha düzgün ve pürüzsüz bir şekil almasını sağlar. Patatesleri köftelerin yanına yerleştirmeden önce iri küpler halinde kesin. Böylece patatesler hem pişerken daha iyi bir şekilde yumuşayacak hem de köftelerle uyumlu bir şekilde pişecektir.

Domates salçasıyla hazırladığınız sosu, köftelerin ve patateslerin üzerine eşit bir şekilde dökün. Sos, köftelerin ve patateslerin lezzetlenmesini sağlayacak ve fırında pişerken sosuyla harmanlanacak. Fırında Patatesli Köfteyi, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Pişirme süresi köftelerin ve patateslerin tamamen pişmesine bağlı olarak değişebilir.

Yaklaşık 30-40 dakika pişirme süresi genellikle yeterli olacaktır. Ancak, ara ara kontrol ederek köftelerin altının üstünün güzelce kızardığından ve patateslerin yumuşadığından emin olun. Fırında Patatesli Köfteyi, taze doğranmış maydanozla süsleyerek servis yapın. Maydanoz, yemeğin taze ve ferah bir görünüm kazanmasını sağlayacaktır.

Ayrıca bu yemeğin yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu gibi ek soslar sunabilirsiniz. Bu püf noktalarına dikkat ederek, Fırında Patatesli Köfteyi daha lezzetli ve başarılı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Fırında Patatesli Köfte Kaç Kalori?

Fırında Patatesli Köftenin kalori miktarı, kullanılan malzemelere, porsiyon büyüklüğüne ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Aşağıda genel bir yaklaşık değer verilmiştir. Bir porsiyon (ortalama olarak 150 gram) Fırında Patatesli Köfte yaklaşık 300-350 kalori içermektedir. Ancak, bu değer köftelerin büyüklüğüne, kullanılan yağ miktarına ve diğer malzemelerin kalorilerine bağlı olarak değişebilir.

Unutmayın ki porsiyon büyüklüğü ve kullanılan malzemelerin miktarı kalori hesaplamalarında önemlidir. Eğer daha kesin bir kalori değeri elde etmek isterseniz, kullandığınız malzemelerin miktarlarını ve porsiyon büyüklüğünü dikkate alarak besin değerleri hesaplama araçlarından yararlanabilirsiniz.

Fırında Köfte Patates Tarifi

YouTube video

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır? adlı konumuza son verirken, fırında patatesli köfte tarifleri ile alakalı başka videolar izlemek isterseniz, burayı tıklayarak youtube üzerinden izleyebilirsiniz.

Değerlendirmeler ve Puan Tablosu

Yemeğin Yapım Kolaylığı - 9.5
Yemeğin Lezzet ve Sunumu - 10
Malzeme Tedarik Kolaylığı - 8
Yemeğin Pişme Süresi - 8.5

9

TOPLAM

Yukarıdaki kriterler göz önünde bulundurularak verilen puan:

User Rating: 5 ( 1 votes)

Keyifli Admin

Medeniyetimiz, ahlaki değerlerimiz ve bu vatan toprağı bizim için değer konmaz birer hazine niteliğindedir. Keyifli Bilgi yapabildiği kadar, sizlerin de desteğiyle bu hazinelerin hepsine taliptir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Bize destek olmak ve siteyi doğru görüntülemek için, lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak sayfayı yenileyin.