Yumurtalı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?

Yumurtalı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?

Yumurtalı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır? Tam da bir kış sebzesi olan ıspanak yeme zamanı. Nitekim her sebzeyi mevsiminde yemek sağlıktır. Üstelik birkaç konu önce faydalarını yazmakla bitiremediğimiz ıspanak mevzu bahisse bu durumda ıspanakla yapılacak her türlü yemeği, böreği çöreği veya kavurmasını bilmemek olmaz!

Çocukların ve yetişkinlerin çok severek tükettiği, ayrıca çok faydalı olan ıspanak, özellikle çocuklar için mutlaka tüketilmesi gereken besinlerin başında gelir. Sindirimi kolay, besleyici, üstelik kalorisi az olması hasebiyle zayıflamak isteyenlerinde can simidi olan mineral deposu ıspanağın hemen tarifine geçelim. Yumurtalı ıspanak kavurması nasıl yapılır? Hep beraber öğrenelim. Bu arada ıspanağın faydaları hakkında geniş bilgi edinmek istiyorsanız, Ispanağın Faydaları Nelerdir? Adlı yazımıza göz atabilirsiniz.

Yumurtalı Ispanak Kavurması İçin Malzemeler

Yumurtalı Ispanak Kavurması İçin Talimatlar

1 Ayıklanmış ve temizlenmiş ıspanakların suyunu süzdürdükten sonra ince ince doğrayın. Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırdıktan sonra kuru soğanları hafif bir renk alana kadar kavurun. Suyunu süzdürdüğünüz ıspanakları katıp, kavurma işlemini üç veya dört dakika daha sürdürün. Suyu katıp pişirme işlemini kısık ateşte beş dakika kadar sürdürün. Suyunu çeken sote ıspanak karışımını tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle lezzetlendirin.

2 Kavrulmuş ıspanak üzerinde kişi sayısı ya da arzunuza göre kullanacağınız yumurta kadar yer açın. Yumurtaları açtığınız yuvalara dikkatli bir şekilde bütün olarak kırın. Ispanaklı yumurtayı; kapağını kapattığınız tavada, kısık ateşte üç veya dört dakika kadar pişirmeyi sürdürün. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Sumak ekleyip bir dakika kadar kızdırın. Hazırladığınız tereyağlı sosu ıspanaklı yumurtaların üzerine gezdirdikten sonra sıcak olarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Yumurtalı Ispanak Kavurması için Püf Noktalar

Yumurtalı Ispanak kavurmasını yaparken, ıspanağı hem haşlar hem kavurursanız, ıspanağın besin değeri önemli ölçüde kaybolur. Bu yüzden ıspanağı haşlamadan kavurmak, ıspanağın besin değerini kısmen de olsa koruyacağını unutmamak gerekir. Öte yandan Ispanaklar yeterince su salacağı için mümkün olduğunca az su ekleyerek pişirmeye çalışın.

Dondurulmuş ıspanak kullanmayı tercih edebilir, yumurta sarısının kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Arzuya göre ıspanakları kavurduğunuz esnada bir tatlı kaşığı kadar domates ya da biber salçası ekleyebilirsiniz. Ispanaklı yumurtayı, arzuya göre ekşi krema ya da süzme yoğurt eşliğinde de servis edebilirsiniz.

Yumurtalı Ispanak Tarifi

Kapya biberli yumurtalı ıspanak kavurması yapan Ahmet ustaya teşekkürlerimizi sunduktan sonra Yumurtalı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır? adlı konumuza son verelim. Yine eğer yumurtalı ıspanak ile alakalı başka videolar izlemek isterseniz buraya tıklayarak youtube üzerinden izleyebilirsiniz.