En Çirkin Balık En Lezzetli Balıktır
Yiyenlerin yalancısıyız, diyorlar ki en çirkin balık en lezzetli balıktır. Bu arkadaşlar balık tutmayı bir yaşam biçimi haline getirmiş, hem eğleniyor hem para kazanıyor, hem çektiği video ile balık tutmayı öğretiyor ve yine hem de bizim için yakaladıkları balıkları pişirip yiyerek tadı hakkında bilgi veriyor.
Doğrusu eğer denizde yaşama imkânım olsaydı, şöyle bir sahil kasabasında yaşıyor olsaydım, herhalde bu arkadaşlar gibi denizden hiç çıkmazdım. Öte yandan Youtube üzerinde paylaştıkları videolarda daha önce hiç görmediğim balık türlerini de bu arkadaşlarda gördüm desem yeridir.
Maşallah adamlar işinin de ehli, oltayı attılar mı hiç boş çekmiyorlar her zaman her şekilde ve farklı büyüklüklerde mutlaka balık yakalamayı başarıyorlar.
Biz bu sayfada çirkin balıkları nasıl yakaladıklarını ki, o balıklardan biri de fener balığı, bu balığı nasıl pişirip yediklerini göreceğiz. Şimdiden iyi seyirler
En Çirkin ve En Lezzetli Balık Fener Balığı
Fener balığının vücudu çok yassıdır, büyük bir kafası ve çok büyük bir ağzı vardır. Sırtında iki yüzgeci ve dikenleri vardır. Bu dikenlerin birisi diğerlerinden çok daha uzundur ve ağzının önüne kadar sarkar.
Bu dikenin ucunda bulunan ve fener balığı ile bir simbiyoz içinde yaşayan bakteriler, ışık üretirler. Fener balığı bu “fener”ini olta olarak kullanır; ışığı merak edip tam ağzına kadar yaklaşan küçük balıklardan beslenir. 300-350 metre derinliklerde yaşarlar.
Fener balığı çok lezzetli bir balıktır ve eti pişirildikten sonra bile hala beyaz ve sağlam kalır. İspanya’da “Rape” isimi ile İtalya’da ise “coda di Rana Pescatrice veya coda di rospo” isimi ile restoranların kartlarında bulunur.
Ortalama 40 ila 60 cm boyunda olurlar. Tutulmuş olan en büyükleri 150 cm dir. Üreme zamanları mart ayından ağustos ayına kadar uzanır.
Ilık ve sıcak denizleri seven ülkemizde ise Ege, Akdeniz ve Marmara Denizi’nde yaşayan bir balıktır. Görünümü çok hoş olmasa da özellikle kavurması ve güveci yapılan etinin lezzetiyle öne çıkan bir balıktır.
Kısa sürede en fazla dört gün içinde tüketmeyi planladığınız fener balığını; buzdolabınızın +4 derecelik bölmesinde, uzun sürede tüketmeyi planladığınızda ise derin dondurucuda muhafaza etmenizi öneririz.
Çirkin Fener Balığı Tarifi
Denizlerin Çirkin Balığı – Çirkin Kral
En Çirkin Balık En Lezzetli Balıktır adlı konumuza son verirken, bu konuyla alakalı başka videolar izlemek istiyorsanız, buraya tıklayarak izleyebilirsiniz.
