Yumurtalı Pırasa Kavurması Nasıl Yapılır?

Yumurtalı Pırasa Kavurması Nasıl Yapılır?

Yumurtalı Pırasa Kavurması Nasıl Yapılır? Her ne kadar bitkiyi az tüketen, eti ise çok tüketen bir toplum olsak da bazı bitkilerin yumurta ile karışımı ortaya muazzam bir sonuç çıkarıyor. Gerçekte ıspanak kadar pırasayı sevmeyiz; fakat pırasanın faydaları, insan vücuduna sağladığı şifa ıspanaktan daha çoktur.

Pırasanın faydaları ve hangi hastalıklara iyi geldiği veya besin değeri hakkında bir araştırma yapmak isterseniz, birkaç konu evvel hazırladığımız pırasanın faydaları ile alakalı Pırasa Neye İyi Gelir? Adlı yazımızı okuyarak pırasa hakkında geniş bilgi edinebilirsiniz. Şimdi ise yumurtalı pırasa kavurması nasıl yapılır? Hemen tarifine geçelim.

Yumurtalı Pırasa Kavurması İçin Malzemeler

Yumurtalı Pırasa Kavurması İçin Talimatlar

1 Ayıklanmış ve temizlenmiş pırasaların suyunu süzdürdükten sonra bıçak yardımı ile halkalar halinde ince ince doğrayın. Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırdıktan sonra kuru soğanları hafif bir renk alana kadar kavurun. Halka halinde doğradığınız pırasaları katıp, kavurma işlemini üç veya dört dakika daha sürdürün. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyun. Ardından ocağın altını kısıp, tencerenin kapağını kapatın. Pırasalar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirmeye devam edin.

2 Kavrulmuş pırasa üzerinde kişi sayısı ya da arzunuza göre kullanacağınız yumurta kadar yer açın. Yumurtaları açtığınız yuvalara dikkatli bir şekilde bütün olarak kırın. Pırasalı yumurtayı; kapağını kapattığınız tavada, kısık ateşte üç veya dört dakika kadar pişirmeyi sürdürün. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Sumak ekleyip bir dakika kadar kızdırın. Hazırladığınız tereyağlı sosu pırasalı yumurtaların üzerinde gezdirdikten sonra sıcak olarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Yumurtalı Pırasa Kavurması Püf Noktalar

Yumurtalı pırasa; kısa sürede kolayca hazırlayıp, pişireceğiniz, oldukça kolay, pratik ve lezzetli bir pırasa yemeği tarifidir. Klasik pırasa yemeklerinden sıkılanlar için değişik bir alternatif olabilir. İsteğe göre yumurtalı pırasa içerisine kıyma ekleyip, yemeği daha da doyurucu bir hale getirebilirsiniz.

Bu tarifi hazırlamak için toplamda yarım saat gerekmektedir. Bu sürenin on beş dakikası hazırlık, on beş dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler üç kişilik yumurtalı pırasa kavurması içindir. Şimdiden hepinize bu menünün afiyet, şeker olmasını dileriz.

Yumurtalı Pırasa Kavurması Tarifi

Yumurtalı Pırasa Kavurması Nasıl Yapılır? adlı konumuza son verirken, videoda farklı bir tarifle bize yumurtalı pırasa tarifi veren ablamıza teşekkür ederiz. Yumurtalı pırasa kavurması ile alakalı başka videolar izlemek isterseniz, buraya tıklayarak izleyebilirsiniz.