Yemekler

Pesto Soslu Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?

Pesto soslu tavuklu makarna, lezzetli bir İtalyan mutfağı klasiği olarak sofralarda yerini alır. Bu tarif, taze...

Pesto Soslu Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?

Pesto Soslu Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır? Makarna deyip geçmeyelim, nasıl yaparsanız, yapın günün en pratik yemeği olmakla beraber, bekârın, evlinin, fakirin ve zenginin neredeyse ortak paydası olan bir yemek diyebiliriz. Üstelikte makarna pişirmeyi neredeyse hemen hemen herkes başarabilir. Biraz sıcak su kaynat, makarnaları içinde dök haşla sonrasında sosla ve al sana yemek. Tabi bizim buradaki tarifimiz biraz farklı olacak.

Nitekim pesto soslu tavuklu makarna, lezzetli bir İtalyan mutfağı klasiği olarak sofralarımızda yerini alır. Bu tarif, taze fesleğenin aromasıyla hazırlanan pesto sosunun, tavuk dilimleriyle buluştuğu nefis bir lezzet sunar. Hem kolay hazırlanması hem de doyurucu olmasıyla öne çıkan bu tarif, aile ve misafir sofralarında harika bir seçenektir.

Pesto Soslu Tavuklu Makarnanın sağlığa faydalarını da yazacak olursak, tavuk, yüksek kaliteli protein açısından zengin bir kaynaktır. Protein, kas gelişimi, dokuların onarımı ve bağışıklık sistemi sağlığı için önemlidir. Pesto sosunda kullanılan taze fesleğen yaprakları, antioksidanlarla doludur. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücrelere zarar verme riskini azaltır.

Yine pesto sosunda kullanılan zeytinyağı, kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Ayrıca anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini destekler. Tarifte kullanılan sarımsak, antioksidan ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp sağlığını destekler.

Pesto Soslu Tavuklu Makarnanın sağlığa zararları ise şöyle sıralanabilir. Pesto soslu tavuklu makarna, yüksek kalorili bir yemektir. Özellikle sosun içeriğindeki yağ ve peynir miktarı nedeniyle kalori değeri artabilir. Bu nedenle porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir.

Pesto sosu ve peynir gibi bazı malzemeler, yüksek miktarda sodyum içerir. Yüksek sodyum tüketimi, tansiyon yüksekliği gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Tuz miktarını kontrol etmek ve sodyum içeriği düşük alternatifler kullanmak önemlidir.

Pesto soslu tavuklu makarnanın kalori miktarı ise kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Ortalama olarak, bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) pesto soslu tavuklu makarna yaklaşık 600-700 kalori içerebilir. Ancak bu değerler tarife bağlı olarak değişebilir, bu nedenle doğru kalori hesaplaması için kullanılan malzemelerin miktarlarına dikkat etmek önemlidir.

Şayet daha düşük kalorili ve lezzetli bir makarna yemek istiyorsanız, o halde sizin, toplamda 200 kalori olan fırında peynirli makarna tarifine de bir göz atmanızı öneririz.

Sağlıklı Bir Pesto Soslu Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?


Herkesin beslenme ihtiyaçları farklıdır. Bu nedenle, bireysel sağlık durumunuza ve beslenme tercihlerinize uygun olarak tarifleri özelleştirmeniz önemlidir. Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek için dengeli ve çeşitli beslenmeye özen göstermek önemlidir.

Pesto soslu tavuklu makarna lezzetli bir seçenek olabilir, ancak porsiyon kontrolüne dikkat etmek ve besin değerlerini dengelemek önemlidir. Bu tarifi daha sağlıklı hale getirmek için aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz:

Tam Buğday Makarna Kullanın: Beyaz makarna yerine tam buğday makarna tercih ederek lif içeriğini artırabilirsiniz. Lif, sindirim sağlığına katkıda bulunur ve tokluk hissi sağlar.

Tavuğu Izgara veya Fırında Pişirin: Tavuğu kızartmak yerine ızgara veya fırında pişirerek yağ içeriğini azaltabilirsiniz. Bu, tarifin daha hafif olmasını sağlar.

Azaltılmış Yağlı Peynir Kullanın: Pesto sosunda kullanılan peynir miktarını azaltabilir veya azaltılmış yağlı peynir kullanabilirsiniz. Böylece kalori ve yağ içeriğini düşürebilirsiniz.

Daha Fazla Sebze Ekleyin: Makarnanıza renk ve besin değeri katmak için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, ıspanak, cherry domates, kabak veya renkli biber gibi sebzelerle makarnanızı zenginleştirebilirsiniz.

Sos Miktarını Kontrol Edin: Pesto sosunun içeriğindeki yağ ve peynir miktarını azaltarak daha hafif bir sos elde edebilirsiniz. Az miktarda sos kullanarak makarnanın lezzetini koruyabilirsiniz.

Sodyum İçeriğini Azaltın: Tuz miktarını kontrol etmek ve sodyum içeriği düşük alternatifler kullanmak önemlidir. Pesto sosunda kullanılan tuz miktarını azaltabilir veya düşük sodyumlu peynir tercih edebilirsiniz.

Yanında Salata Tüketin: Makarnanızı bir yeşil salata veya sebzelerle dolu bir tabakla tamamlayarak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz. Bu, tarifin dengelenmesine ve daha fazla besin değeri kazanmasına yardımcı olur.

Pesto Soslu Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?

Pesto Soslu Tavuklu Makarna İçin Malzemeler


  • 500 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
  • 2 adet tavuk göğsü, dilimlenmiş
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 diş sarımsak, doğranmış
  • 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprakları
  • 1/4 su bardağı çam fıstığı
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı (sos için)
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Pesto Soslu Tavuklu Makarna Tarifi


1 Bir büyük tencerede bol tuzlu su kaynatın. Makarnayı paketin üzerinde belirtilen sürede, al dente olacak şekilde haşlayın. Haşlandıktan sonra süzerek bir kenara alın. Tavuk göğsünü dilimleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavuk dilimlerini ekleyin ve her iki tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Tavuk dilimlerini tavadan çıkarın ve bir tabağa alın.

2 Aynı tavada doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Ardından taze fesleğen yaprakları ve çam fıstığını ekleyin. Orta ateşte, fesleğen yaprakları solarak aromalarını salana kadar yaklaşık 2 dakika daha kavurun. Tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3 Soğuyan fesleğen ve çam fıstığını, rendelenmiş parmesan peyniri, rendelenmiş tulum peyniri, zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin. Pesto sosu kıvam alana kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak, biraz su ekleyebilirsiniz. Böylece sosun kıvamı istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

4 Haşlanmış makarnayı büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine hazırladığınız pesto sosunu ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm makarnaların sosla kaplandığından emin olun. Tavuk dilimlerini makarnanın üzerine yerleştirin ve hafifçe karıştırın. Tavuğun sosla kaplanmasını sağlayın, böylece her bir lokmada tavuğun lezzetini hissedebilirsiniz.

Makarnayı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine biraz rendelenmiş parmesan peyniri ve çam fıstığı serpin. İsteğe bağlı olarak, taze fesleğen yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve lezzet şölenine hazır olun!

Bu muhteşem pesto soslu tavuklu makarna tarifiyle, lezzet dolu bir yolculuğa çıkacaksınız. Pesto sosunun taze fesleğen, parmesan ve tulum peyniriyle buluşması, makarnanın üzerine yerleştirilen leziz tavuk dilimleriyle tamamlanıyor. Bu lezzetli yemeği, yanında taze sebzelerle dolu bir salata veya sarımsaklı ekmek ile servis edebilirsiniz.

Pesto Soslu Tavuklu Makarnanın Püf Noktaları

Makarnayı haşlarken, bol tuzlu kaynar su kullanın ve hafif diri pişirin. Makarnaları tamamen yumuşatmaktan kaçının, çünkü daha sonra sosla birleşeceği için biraz diri kalmaları daha iyi olacaktır. Pesto sosu hazırlarken, taze fesleğen yapraklarının rengini koruması için sosu soğumaya bırakın. Böylece fesleğenin aroması daha belirgin olacak ve sosunuz daha parlak yeşil renkte olacaktır.

Tavuk dilimlerini pişirirken, tavayı iyi ısıtın ve tavuğun her iki tarafını da güzelce kızartın. Böylece tavuklar hem lezzetli hem de sulu kalacaktır. Pesto sosu yaparken malzemelerin oranlarını isteğe göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir sos isterseniz parmesan peyniri miktarını artırabilir, daha hafif bir sos isterseniz zeytinyağı miktarını artırabilirsiniz.

Makarnayı sosla karıştırırken nazik bir şekilde karıştırın, böylece makarnaları ezmezsiniz ve sosun her tarafına yayılmasını sağlarsınız. Bu püf noktalarına dikkat ederek pesto soslu tavuklu makarnayı hazırlarken mükemmelliği yakalayabilirsiniz.

Tavuklu Pesto Soslu Makarna Tarifi


YouTube video

Pesto Soslu Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır? adlı konumuza son verirken Pesto Soslu Tavuklu Makarna ile alakalı başka videolar izlemek isterseniz buraya tıklayarak youtube üzerinden izleyebilirsiniz.

Değerlendirmeler ve Puan Tablosu

Yemeğin Yapım Kolaylığı - 8.5
Malzeme Tedarik Kolaylığı - 8.8
Yemeğin Pişme Süresi - 9.5
Yemeğin Lezzet ve Sunumu - 10

9.2

TOPLAM

Yukarıdaki kriterler göz önünde bulundurularak verilen puan:

User Rating: 5 ( 2 votes)

Keyifli Admin

Medeniyetimiz, ahlaki değerlerimiz ve bu vatan toprağı bizim için değer konmaz birer hazine niteliğindedir. Keyifli Bilgi yapabildiği kadar, sizlerin de desteğiyle bu hazinelerin hepsine taliptir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Bize destek olmak ve siteyi doğru görüntülemek için, lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak sayfayı yenileyin.